Jauns un efektīvs ekstrakcijas ceļš ginsenosīdiem un polisaharīdiem, izmantojot ultraskaņas ekstrakciju.

Žeņšeņa ārstniecisko un uzturvērtību jau sen ir apstiprinājusi tūkstošiem ķīniešu tradicionālās medicīnas prakse un mūsdienu zinātniskie pētījumi. Žeņšeņosīdi un žeņšeņa polisaharīdi ir galvenās žeņšeņa aktīvās sastāvdaļas, padarot tās par populārām sastāvdaļām pārtikas un kosmētikas rūpniecībā. Kā efektīvi un saudzīgi iegūt šīs divas aktīvās sastāvdaļas, maksimāli palielinot to bioaktivitāti, vienlaikus samazinot ražošanas izmaksas un uzlabojot efektivitāti, vienmēr ir bijis žeņšeņa dziļās apstrādes nozares galvenais jautājums. Ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģijas parādīšanās ir pilnībā pārkāpusi tradicionālo ekstrakcijas procesu ierobežojumus. Pateicoties savām unikālajām tehnoloģiskajām priekšrocībām, tā ir kļuvusi par galveno tehnoloģiju mūsdienu žeņšeņa dziļajā apstrādē, nodrošinot jaunu risinājumu lielai-augstas kvalitātes-ginsenozīdu un polisaharīdu ekstrakcijai.

Salīdzinot ar tradicionālajiem ekstrakcijas procesiem, ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģijas galvenā priekšrocība būtiski maina ekstrakcijas procesa efektivitāti un efektivitāti, izceļot tā būtisku atšķirību no tradicionālajām metodēm un kļūstot par tā panākumu atslēgu. Ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģijas pamatprincips ir ekstrakcijas šķīdinātājā izmantot ultraskaņas radīto "kavitācijas efektu" (parasti 20–100 kHz), ko papildina mehāniskā vibrācija un termiskie efekti, lai panāktu efektīvu žeņšeņa šūnu sieniņu izjaukšanu un aktīvo sastāvdaļu ātru izšķīšanu. Konkrēti, kad ultraskaņa izplatās šķidrā vidē, tā rada neskaitāmus mazus burbuļus. Šie burbuļi strauji izplešas un ultraskaņas lauka ietekmē uzreiz pārsprāgst.

Pārraušanas moments rada lokāli augstu temperatūru (līdz tūkstošiem grādu pēc Celsija) un augstu spiedienu (līdz simtiem atmosfēru), veidojot spēcīgas mikrostrūklas un bīdes spēkus. Šis spēks var tieši nojaukt žeņšeņa šūnu sieniņu celulozes struktūru, radot sīkas poras šūnu sieniņās un membrānās vai pat pilnībā pārraujot tās. Tas ļauj šūnās esošajām aktīvām sastāvdaļām, piemēram, ginsenosīdiem un polisaharīdiem, ātri un pilnībā izdalīties ekstrakcijas šķīdinātājā, uzlabojot ekstrakcijas efektivitāti no avota.

Papildus kodola kavitācijas efektam ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģijas unikalitāte slēpjas arī tās "maigās, efektīvās, precīzās un kontrolējamās" īpašībās. To var veikt istabas temperatūrā vai zemā temperatūrā (40–60 grādi) bez ilgstošas ​​augstas -temperatūras karsēšanas, maksimāli saglabājot ginsenozīdu un polisaharīdu bioaktivitāti un nodrošinot ekstrahētā produkta kvalitāti un efektivitāti. Tikmēr var precīzi kontrolēt tādus parametrus kā ultraskaņas frekvence, jauda, ​​ekstrakcijas laiks un materiāla -un-šķidruma attiecība. Ekstrakcijas apstākļus var optimizēt, pamatojoties uz žeņšeņa izejmateriāla veidu (svaigs žeņšeņs, žāvēts žeņšeņs, žeņšeņa stublāji un lapas utt.), daļiņu izmēru un mērķa produkta (saponīnu vai polisaharīdu) tīrības prasībām, panākot tradicionālos ekstrakcijas procesus pēc-pieprasījuma ar sarežģīti sasniedzamu precizitātes līmeni. Turklāt ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģija izmanto tikai 50–70% šķīdinātāja, salīdzinot ar tradicionālajiem procesiem, un šķīdinātāja atgūšanas ātrums pārsniedz 90%. Tas ne tikai samazina ražošanas izmaksas, bet arī samazina vides piesārņojumu no šķīdinātāju emisijām, kas atbilst mūsdienu zaļās ražošanas attīstības koncepcijai.

No konkrētu ekstrakcijas rezultātu viedokļa ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģijas priekšrocības ir īpaši pamanāmas. Eksperimentālie dati liecina, ka, izmantojot ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģiju ginsenosīdu ekstrakcijai, ekstrakcijas ātrumu var sasniegt vairāk nekā 8%, kas ievērojami pārsniedz 5,01% no tradicionālās ūdens ekstrakcijas un spirta izgulsnēšanas metodes un par 30%–65% augstāku nekā Soksleta ekstrakcija. Iegūšanas laiks ir tikai 20–60 minūtes, salīdzinot ar vairākām stundām tradicionālajos procesos, saīsinot laiku par 50–85%, būtiski uzlabojot ražošanas efektivitāti. Žeņšeņa polisaharīda ekstrakcijā ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģija arī demonstrē izcilu veiktspēju. Ar 200 W ultraskaņas jaudu, 30 minūšu ultraskaņas laiku un materiāla -un-šķidruma attiecību 1:50 polisaharīdu ekstrakcijas ātrums sasniedz augstu līmeni, un ekstrahētajiem polisaharīdiem ir augstāka tīrība un ievērojami mazāks piemaisījumu saturs, salīdzinot ar tradicionālajiem attīrīšanas procesiem, kas ievērojami samazina sekojošās attīrīšanas grūtības. Šī unikālā priekšrocība, kas ir “augsti efektīva, augstas kvalitātes, enerģiju taupoša un videi draudzīga”, ir novedusi pie tradicionālo procesu ātras aizstāšanas ar ultraskaņas ekstrakcijas tehnoloģiju, ko tagad plaši izmanto dažādās mūsdienu žeņšeņa dziļās apstrādes jomās.

Mūsdienu ražošanā ultraskaņas ginsenosīda un polisaharīdu ekstrakcijas tehnoloģija ir aptvērusi vairākas jomas, piemēram, farmaceitiskos produktus, veselības produktus, pārtiku un kosmētiku, veidojot liela mēroga-standartizētu ražošanas sistēmu un kļūstot par galveno virzītājspēku žeņšeņa nozares kvalitatīvai-attīstīšanai.